人生最良の日を最高の料理でおもてなししたい。「おいしい」のはもちろんのこと、ゲスト全員に楽しんでいただける料理。いつまでも記憶に残る料理。そんな料理をご提供することに全力を尽くしています。お二人の想いをゲストへ届けること。それが私たちの願いです。
会場にオープンキッチンを完備。当日はお二人の披露宴の進行に合わせて料理を仕上げていきます。披露宴が進むにつれて、キッチンからただよってくるおいしい香りに、ゲストの胸もワクワク。その料理が一番おいしくいただける、絶妙なタイミングでテーブルに並びます。
『安心・安全』その考え方を土台とし、シェフが自ら厳選した食材のみを使用しています。素材の「旬」はもちろん、産地にも徹底的にこだわっています。また、お二人の出身地の食材同士を組み合わせてお二人だけのメニューを生み出すなど「ストーリーのある料理」も得意です。
オリジナルメニュー
永遠に心に刻まれるユニークな料理
ご両親の好物。幼い頃よく食べた料理。初めて作った料理…など、料理には思い出があります。その思い出のメニューを披露宴で再現。シェフが直接ご相談を承ります。
和洋折衷
和へのこだわり
結婚式当日は、非常に幅広い年齢層のお客様がいらっしゃいます。コース料理に和を取り入れる事により、日本の旬を感じて頂きお二人の披露宴をより印象深い物にする事が出来ます。全ての年齢層のお客様にも喜んで頂けます。
ケーキ
最高の幸せをお二人らしいカタチに
新鮮な果実がたっぷりの生ケーキや、パティシェの技と感性が光る芸術的なケーキなどデザインも多彩。また、お二人の個性を表現したエピソードケーキもおすすめです。
デザート
ゲストを思わず笑顔にするスイーツ
ガーデンやテラスなど開放的な雰囲気の中で、デザートビュッフェの演出を。パティシェ手作りの色鮮やかなスイーツはゲストの笑顔を誘い会話もはずむことでしょう。
